Jídelní lístek
Minutky, speciality a dezerty. Gramáž masa v syrovém stavu.
Studené předkrmy
- 50 gCarpaccio z hovězí roštěnépo 15:00s hoblinkami sýru Gran Moravia, olivovým olejem, čerstvým pepřem, černými olivami zdobené měsíčkem limety, opečený toast125 Kč
- 50 gPražská šunka od kosti (p. Dolejší)čerstvá křenová šlehačka, chléb75 Kč
Polévky
- 0,33 lStaročeská česnečka s opečenou pražskou šunkou a chlebovými krutony55 Kč
Teplé předkrmy
- 1/2 ksZapečená bageta s pečenými rajčaty, bazalkou a uzeným sýrem eidampo 15:00vegetariánské85 Kč
- 1/2 ksZapečená bageta s trhaným masem gyrospo 15:00sypaná sýrem čedar, limetový dip95 Kč
Gurmánovy speciality
- 200 gHovězí steak z české roštěné s pepřovou omáčkou235 Kč
- 200 gMedailonky z vepřové panenky na omáčce z pečených paprik s oreganem225 Kč
Minutky
- 200 gPřírodní kuřecí steak na tymiánové omáčce185 Kč
- 200 gMedailonky z kuřecích prsou po Srbsku (drcená rajčata, cibule, paprika)185 Kč
- 180 gVepřové řízečky z panenky (3 ks) smažené na sádle205 Kč
- 180 gKuřecí směs s hříbky (pražská šunka, smetana, cibule, demi-glace)po 15:00205 Kč
- 150 gKuřecí řízek smažený na přepuštěném máslecitron, znojemská okurka195 Kč
- 150 gSmažený sýr na přepuštěném máslevegetariánskédomácí tatarka175 Kč
Pro labužníky
- 180 gHamburger Gurmán připravený z čerstvě namletého vyzrálého podplečípo 15:00se smaženou cibulkou, zapečený sýrem čedar, smažené hranolky, naše tatarská omáčka245 Kč
- 360 gDvojitý hamburger Gurmán (dvojitá gramáž masa)po 15:00345 Kč
- 180 gHamburger s opečenou slaninou a cibulípo 15:00zapečený uzeným eidamem, připravený z čerstvě namletého vyzrálého podplečí, smažené hranolky, ďábelská omáčka245 Kč
- 360 gDvojitý hamburger s opečenou slaninou a cibulí (dvojitá gramáž masa)po 15:00345 Kč
- 150 gHamburger s trhaným vepřovým masem gyros s čerstvým zelným salátem a limetovým dipempo 15:00smažené hranolky, naše tatarská omáčka225 Kč
- 100 gTatarák připravený z čerstvě namletého hovězího masapo 15:003 ks topinek smažených na sádle195 Kč
Vegetariánská jídla
- 300 gZeleninové rizoto sypané sýrem čedarvegetariánskézelný salát coleslaw145 Kč
- 200 gLečo z čerstvé zeleniny s vejcem (2 ks)vegetariánskévařené brambory s pažitkou, maštěné máslem145 Kč
Dětská jídla
- 100 gKuřecí medailonky na tymiánovém máslevařené brambory s pažitkou (100 g)135 Kč
- 80 gKuřecí řízek smažený na přepuštěném máslevařené brambory s pažitkou (100 g)135 Kč
- 75 gSmažený sýr na přepuštěném máslevegetariánskésmažené hranolky (90 g), malá domácí tatarka (30 g) nebo kečup135 Kč
Saláty
- 300 gCaesar salát s grilovanými kousky kuřecího masapo 15:00se slaninovými krutony a sýrem Gran Moravia (100 g kuřecí prsa, uzený bok, ledový a římský salát)195 Kč
- 200 gCaesar salát bez kuřecího masa a uzeného boku se sýrem Gran Moraviapo 15:00155 Kč
- 250 gČerstvě trhané lístky salátu s kapkou bazalkového oleje, strouhaným sýrem čedarvegetariánsképřelité limetovým dipem, 1/2 ks opečené bagety na bylinkovém másle165 Kč
- 200 gZelný salát coleslawvegetariánské50 Kč
Přílohy k jídlům
- 200 gVařené brambory s pažitkouvegetariánskémaštěné máslem45 Kč
- 200 gMačkané brambory s pažitkouvegetariánské45 Kč
- 200 gOpečené brambory s cibulkou a sladkou paprikoupo 15:0055 Kč
- 180 gSmažené hranolkyvegetariánské50 Kč
- 180 gDušená zeleninová směs na máslevegetariánské50 Kč
- 200 gDušená rýže basmativegetariánské45 Kč
- 1 ksOpečená bageta na bylinkovém máslevegetariánské50 Kč
Pečivo
- 1 ksChlébvegetariánskékrajíc5 Kč
Studené omáčky
- 50 gNaše tatarská omáčkavegetariánské30 Kč
- 50 gNaše ďábelská omáčkavegetariánské30 Kč
- 50 gNáš limetový dip z bílého jogurtuvegetariánské30 Kč
- 50 gKečupvegetariánské20 Kč
Dezerty
- 1 ksNáš švestkový knedlík z bramborovo-tvarohového těstavegetariánskéobalený v cukru a strouhaném perníku, přelitý povidlovo-rumovým přelivem85 Kč
- 1 ksDomácí palačinka potřená ovocným pyré s kousky manga a meruněkvegetariánskézdobená šlehačkou a sekanými mandlemi95 Kč
- 1 ksDomácí palačinka s čokoládovým tvarohemvegetariánskézdobená šlehačkou a hoblinkami čokolády95 Kč
- 1 ksVanilková koule obalená v nasekaných mandlíchvegetariánsképodlitá horkou čokoládou120 Kč
- 1 ksZmrzlinový pohár s horkými malinamivegetariánskézdobený šlehačkou (2 kopečky vanilkové zmrzliny)90 Kč
- 1 ksČokoládový zmrzlinový pohár s nasekanými vlašskými ořechy a hoblinkami čokoládyvegetariánskézdobený šlehačkou (2 kopečky čokoládové zmrzliny)90 Kč
- 1 ksKopeček vanilkové nebo čokoládové zmrzlinyvegetariánské30 Kč
Pokrmy označené tímto symbolem lze objednat pouze po 15:00.
Informace o alergenech vám rádi sdělí naši zaměstnanci.