Jídelní lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY :

50 gr	** CARPACCIO z hovězí roštěné s hoblinkami sýru Gran Moravia, olivovým olejem, čerstvým pepřem, černými olivami, zdobené měsíčkem limety, opečený toast	125,-
50 gr	PRAŽSKÁ ŠUNKA od kosti (p. Dolejší), čerstvá křenová šlehačka, chléb	75,-

POLÉVKY :

0.33 l

STAROČESKÁ ČESNEČKA s opečenou Pražskou šunkou a chlebovými krutony

55,-

TEPLÉ PŘEDKRMY :

1/2 ks	** ZAPEČENÁ BAGETA s pečenými rajčaty, bazalkou a uzeným sýrem Eidam	85,-
1/2 ks	** ZAPEČENÁ BAGETA s trhaným masem "GYROS", sypaná sýrem Čedar, limetový dip	95,-

GURMÁNOVY SPECIALITY :

200 gr	HOVĚZÍ STEAK z české roštěné s pepřovou omáčkou	235,-
200 gr	MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY na omáčce z pečených paprik s oreganem	225,-

MINUTKY :

200 gr	PŘÍRODNÍ KUŘECÍ STEAK na tymiánové omáčce	185,-
200 gr	MEDAILONKY Z KUŘECÍCH PRSOU po Srbsku (drcená rajčata, cibule, paprika)	185,-
180 gr	VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY z panenky (3 ks) smažené na sádle	205,-
180 gr	** KUŘECÍ SMĚS s hříbky (Pražská šunka, smetana, cibule, Demi Glace)	205,-
150 gr	KUŘECÍ ŘÍZEK smažený na přepuštěném másle citron, Znojemská okurka	195,-
150 gr	SMAŽENÝ SÝR na přepuštěném másle, domácí tatarka	175,-

PRO LABUŽNÍKY :

180 gr	** HAMBURGER GURMÁN připravený z čerstvě namletého vyzrálého podplečí, se smaženou cibulkou, zapečený sýrem Čedar, smažené hranolky, naše tatarská omáčka	245,-
360 gr	** DVOJITÝ HAMBURGER GURMÁN (dvojitá gramáž masa)	345,-
180 gr	**HAMBURGER s opečenou slaninou a cibulí, zapečený uzeným Eidamem, připravený z čerstvě namletého vyzrálého podplečí, smažené hranolky, ďábelská omáčka	245,-
360 gr	** DVOJITÝ HAMBURGER s opečenou slaninou a cibulí (dvojitá gramáž masa)	345,-
150 gr	HAMBURGER s trhaným vepřovým masem "GYROS" s čerstvým zelným salátem a limetovým dipem, smažené hranolky, naše tatarská omáčka	225,-
100 gr	** TATARÁK připravený z čerstvě namletého hovězího masa, 3ks topinek smažených na sádle	195,-

VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA :

300 gr	ZELENINOVÉ RIZOTO sypané sýrem Čedar, zelný salát Coleslaw	145,-
200 gr	LEČO z čerstvé zeleniny s vejcem (2 ks), vařené brambory s pažitkou maštěné máslem	145,-

DĚTSKÁ JÍDLA :

100 gr	KUŘECÍ MEDAILONKY na tymiánovém másle, vařené brambory s pažitkou (100 g)	135,-
80 gr	KUŘECÍ ŘÍZEK smažený na přepuštěném másle, vařené brambory s pažitkou (100 g)	135,-
75 gr	SMAŽENÝ SÝR na přepuštěném másle, smažené hranolky (90 g), malá domácí tatarka (30 g) nebo kečup	135,-

SALÁTY :

300 gr	** CAESAR SALÁT s grilovanými kousky kuřecího masa, se slaninovými krutony a sýrem Gran Moravia (100 g kuřecí prsa, uzený bok, ledový a římský salát)	195,-
200 gr	** CAESAR SALÁT bez kuřecího masa a uzeného boku se sýrem Gran Moravia	155,-
250 gr	ČERSTVĚ TRHANÉ LÍSTKY SALÁTU s kapkou bazalkového oleje, strouhaným sýrem Čedar, přelitý limetovým dipem, 1/2 ks opečená bageta na bylinkovém másle	165,-
200 gr	ZELNÝ SALÁT COLESLAW	50,-

PŘÍLOHY K JÍDLŮM :

200 gr	VAŘENÉ BRAMBORY s pažitkou, maštěné máslem	45,-
200 gr	MAČKANÉ BRAMBORY s pažitkou	45,-
200 gr	** OPEČENÉ BRAMBORY s cibulkou a sladkou paprikou	55,-
180 gr	SMAŽENÉ HRANOLKY	50,-
180 gr	DUŠENÁ ZELENINOVÁ SMĚS na másle	50,-
200 gr	Dušená RÝŽE BASMATI	45,-
1 ks	OPEČENÁ BAGETA na bylinkovém másle	50,-

PEČIVO :

1 ks

CHLÉB, krajíc

5,-

STUDENÉ OMÁČKY :

50 gr	Naše TATARSKÁ omáčka	30,-
50 gr	Naše ĎÁBELSKÁ omáčka	30,-
50 gr	Náš LIMETOVÝ dip z bílého jogurtu	30,-
50 gr	KEČUP	20,-

DEZERTY :

1 ks	Náš ŠVESTKOVÝ KNEDLÍK z bramborovo-tvarohového těsta, obalený v cukru a strohaném perníku, přelitý povidlovo-rumovým přelivem	85,-
1 ks	DOMÁCÍ PALAČINKA potřená ovocným pyré s kousky manga a meruněk, zdobená šlehačkou a sekanými mandlemi	95,-
1 ks	DOMÁCÍ PALAČINKA s čokoládovým tvarohem, zdobená šlehačkou a hoblinkami čokolády	95,-
1 ks	VANILKOVÁ KOULE obalená v nasekaných mandlích, podlitá horkou čokoládou	120,-
1 ks	ZMRZLINOVÝ POHÁR s horkými malinami, zdobený šlehačkou (2x kopeček vanilkové zmrzliny)	90,-
1 ks	ČOKOLÁDOVÝ ZMRZLINOVÝ POHÁR s nasekanými vlašskými ořechy a hoblinkami čokolády, zdobený šlehačkou (2x kopeček čokoládové zmrzliny)	90,-
1 ks	Kopeček VANILKOVÉ/ČOKOLÁDOVÉ zmrzliny	30,-
	** TAKTO OZNAČENÉ POKRMY LZE OBJEDNAT POUZE PO 15:00 HODINĚ	0,-