Jídelní lístek

Rybí víkend

V sobotu a v neděli 19.–20. 10. 2019 (nebo do vyprodání zásob) platí pouze tento jídelní lístek:

Studené předkrmy:

• 70 g Tatarák z lososa na opečeném toastu 85 Kč
• 50 g Carpaccio z tuňáka s pomerančovým olejem podávané s opečenými plátky domácí bulky 95 Kč

Delikatesa:

• 1 ks Ústřice (typ Fine de Claire) podávané s limetkou 45 Kč

Polévka:

• 0,33 l Sururu rybí mušlová polévka 45 Kč

Hlavní jídla:*

• 1 ks Pečený pstruh na másle s omáčkou z limetek a koriandru, mačkané brambory s kmínem 205 Kč
• 180 g Grilovaný candát s jablečno-hruškovou smetanou, fresh salát s cherry rajčaty, opečené plátky domácí bulky s bylinkovým máslem 235 Kč
• 200 g Steak z tuňáka s bazalkovým pestem, pečené brambory Grenaille s cherry rajčaty 245 Kč
• 250 g Rizoto s mořskými plody, smetanou a bílým vínem (slávky, krevety, chobotnice) 185 Kč
• 180 g Steak ze štikozubce argentinského, smetanovo-křenové domácí Fettuccine 205 Kč
• 180 g Steak z lososa s mandlovou krustou, máslová bramborová kaše 245 Kč
• 180 g Fish and Chips (treska obalená v těstíčku) venkovské hranolky, bylinková majonéza 235 Kč

* doba přípravy rybích specialit může být delší než 30 minut

Dezert:

• 1 ks Vanilková panna cotta s malinovou omáčkou 65 Kč

… a pro ty, kteří si nevybrali z rybího menu, nabízíme:

• 0,33 l Domácí bramboračka 35 Kč
• 150 g Vídeňský guláš s osmaženou cibulkou, domácí houskové knedlíky 105 Kč
• 200 g Hovězí steak z české roštěné na omáčce ze zel. pepře, domácí hranolky 230 Kč
• 150 g Kuřecí steak zapečený se šunkou a Mozzarellou, máslová bramborová kaše 165 Kč

Ke všem rybím specialitám budou v nabídce bílá vína z rodinného vinařství Hempl z Bořetic. Pinot Gris výběr z hroznů 2015 a Dominika-Pinot Noir pozdní sběr 2016 za zvýhodněnou cenu 0,1 l – 25 Kč.

Dobrou chuť Vám přeje kolektiv Hospůdky U Gurmána.

Prosíme o včasnou rezervaci míst na tel. č.: 567 210 785, děkujeme!